Bio Heumilch 3,8 % Fett, länger haltbar
1l | pasteurisiert, homogenisiert, länger haltbar
Allgemeines
Allgemeines: aus Bio-Heumilch hergestellt
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Frische Bio-Vollmilch 3,8 % Fett
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: KUHMILCH*
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal: 285 kJ / 68 kcal
Fett: 3,9g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,4g
Kohlenhydrate: 4,9g
davon Zucker: 4,9g
Eiweiß: 3,4g
Salz: 0,13g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Eine unserer Spezialitäten ist die Verarbeitung von Heumilch. Diese stammt von Kühen, die artgerecht gehalten werden und besonders viel Weidegang erhalten. Unsere Bauern lassen die Heumilchkühe nachweislich mind. 120 Tage im Jahr und 6 Stunden pro Tag auf der Weide grasen. Die Heumilchkühe bekommen 100 % ökologisch erzeugtes Futter. Im Sommer fressen die Tiere überwiegend saftiges Gras und Kräuter, im Winter vorwiegend aromatisches Heu. Die Fütterung von Silage ist nicht erlaubt. Die Verwendung von Gentechnik (i.S.v. EU-Öko-Verordnung) ist verboten.
Als erste deutsche Bio-Molkerei darf die Gläserne Molkerei das EU-Gütesiegel „garantiert traditionelle Spezialität“ für Heumilch verwenden. Das g. t. S. Gütesiegel bezeugt die traditionelle Herstellung unserer Bio-Heumilch.
Herstellung: pasteurisiert, homogenisiert
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Vor Licht schützen, Vor Wärme schützen, Gekühlt bei max. +8 °C lagern
Milchart: Kuh
Rohmilch: nein
Wärmebehandlung: pasteurisiert, mikrofiltriert
Homogenisiert: ja
Fettgehalt im Milchanteil: 3,8%
Geschmack: rein, arteigen
Geruch: rein, arteigen
Konsistenz: flüssig, homogen, Aufrahmung zum Ende MHD
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-005
Welcher Standard wird erfüllt: Bioland
Weitere Qualitätskriterien und Labels: Garantiert traditionelle Spezialität
Inverkehrbringer: Gläserne Molkerei GmbH; Meiereiweg 1, 19217 Dechow, Deutschland
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsart: Elopak
Verpackungsmaterial: Pappe, PE
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: ja
koscher: ja
GTIN Stück: 4260026431998
Art. Nr: 2107
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Walnuss, Huhn, Rind, Schwein, Anis, Dill, Fenchel, Fruktose, Kakao, Karotte, Kerbel, Koriander, Kümmel, Liebstöckel, Mais, Petersilie, Pfeffer, Umbelliferae, Zimt, Glutamat, Hefe, Purin, Salicylat, Vanillin
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
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