Allgemeines
Allgemeines: Frischsauerkraut wie zu Omas Zeiten.
Der geschnittene und gesalzene Weißkohl ist in diesem Glas zu Sauerkraut gereift. Dadurch bleibt dem Sauerkraut der wertvolle Sauerkrautsaft erhalten.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 2-6 °C lagern.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Sauerkraut
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Weißkohl*, Salz
Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 76 kJ / 18,3 kcal
Fett: 0,3g
davon gesättigte Fettsäuren: <0,3g
Kohlenhydrate: 1,7g
davon Zucker: 0,6g
Ballaststoffe: 2,6g
Eiweiß: 0,9g
Salz: 1,11g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Herkunft & Qualität
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt: Bioland
Inverkehrbringer: Nordseeküstengenuss, Schüttenhörn 1, D-25761 Hedwigenkoog; kontakt@nordseekuestengenuss.de

Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
ungesüßt: ja
Rohkostqualität: ja
GTIN Stück: 4260254440519
Art. Nr: 18
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
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