Bio Coppa aufgeschnitten
70g |
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Coppa auf die mit Butter betrichenen warmen Brotscheiben legen. Weinbegleitung: Sauvignon, Malvasia, Ortrugo.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: kühl lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: luftgetrockneter Nackenschinken
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Italien (IT)
Zutaten
Zutaten: italienischer Schweinenacken (Coppa)*, Meersalz, Gewürze*, Dextrose*
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1516 kJ / 365 kcal
Fett: 27,10g
davon gesättigte Fettsäuren: 12g
Kohlenhydrate: 0,1g
davon Zucker: 1g
Eiweiß: 30,20g
Salz: 4,2g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Ohne Milcherzeugnisse, ohne Zusatz von Konservierungsmitteln, ohne Gluten.
Salzart: Meersalz
Haltbarmachung: Schutzatmosphäre
Fleischart: Schwein
Hackfleisch: nein
Fleisch zusammengefügt: nein
Nitritpökelsalz: nein
Geschmack: würzig-süß
Geruch: würzig, Duft nach Keller
Konsistenz: weich
Herkunft & Qualität
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-009
Welcher Standard wird erfüllt: C.C.P.B.
Weitere Qualitätskriterien und Labels: CCPB (Cosmos Organic)
Inverkehrbringer: Salumificio Pedrazzoli SPA, Via San Giovanni 16A, I-46020 San giovanni del Dosso; estero@salumificiopedrazzoli.it
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: unter Schutzatmosphäre verpackt
Logistik
Verpackungsart: Schale
Verpackungsmaterial: PE, PET
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Dokumente
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
koscher: nein
halal: nein
GTIN Stück: 8020819008143
Art. Nr: 50962
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