Allgemeines
Allgemeines: Lumokka, Mokka aus der weißen Süßlupine
von Natur aus ohne Koffein
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Zur Zubereitung eines klassischen Mokkas
Lager- und Aufbewahrungshinweis: kühl und trocken gut verschlossen
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Mokka aus der weißen Süßlupine
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: weiße Süßlupine, geröstet*
Kardamom*
enthält folgende allergene Zutaten: Lupine
enthält folgende allergene Zutaten: Lupine
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: verfeinert mit Kardamom, echt orientalisch, sehr fein gemahlen
Verarbeitungshinweis: die weißen Süßlupinen werden in Süddeutschland nach Biolandrichtlinien angebaut, in einer regionalen Kaffeerösterei geröstet, gemahlen und mit Kardamom aus Bioanbau verfeinert
Herstellung: das Lumokkapulver wird zusammen mit dem Wasser aufgekocht, die Crema auf die Tassen verteilt, anschließend noch mal aufwallen, dann etwa eine Min. ruhen lassen und vorsichtig auf die Tassen verteilen, Lumokka kann wegen der feinen Mahlung nicht gefiltert werden
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen, Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Süßung: nicht gesüßt
Darreichungsform: Pulver
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt: Bioland
Inverkehrbringer: Biolandhof Klein; Schmiedsgasse 1, 97877 Wertheim, Deutschland; biolandhof-klein@t-online.de
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtlicher Hinweis Ergänzung: enthält Kardamom

Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 4260417460132
Art. Nr: 05
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Laktose
enthalten: Lupine
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