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haltbare Lebensmittel Brühe, Soßen, Dressing, Senf Soßen, Soßenbinder

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Produktübersicht haltbare Lebensmittel Brühe, Soßen, Dressing, Senf Soßen, Soßenbinder

Bindino

100g | Geschmacksneutral und gefrierstabil für süße, salzige, kalte und warme Speisen.
neuform vegan
Allgemeines
Allgemeines: Ein Bindemittel auf Basis pflanzlicher Verdickungsmittel zum Binden kalter und warmer Speisen anstelle von Mehl, Stärkemehl und Eigelb. Glutenfrei, cholesterinfrei, purinfrei, kalorienarm an verdaulichen Kohlenhydraten.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Zur Vermeidung von Klümpchembildung Bindinom durch ein sieb unter ständigem Rühren in die klate, heiße oder kochenden Flüssigkeit geben. Die Speisen dicken etwas nach, so dass sich eine endgültige Konsistenz erst nach einigen Minuten einstellt. Doesierung: 100g Bindino ergibt ca. 100 Portionen. Ein gestrichener Messlöffel (=ca. 1g) ist ausreichend zum Binden von: 150ml kalter Soße wie z.B. Vanille- und Fruchtsoße; 100ml heißer Soße wie z.B. Braten- und Tomatensoße; 200ml Kaltschalen; 150ml Suppe; 100ml kalter Cremespeisen oder Pudding
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Kühl und trocken lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Pflanzliches Bindemittel
Zutaten
Zutaten: Verdickungsmittel: Guarkernmehl E412 und Johannisbrotkernmehl E 410, Säureregulator: Calciumlactat E 327.
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 221 kJ / 53 kcal
Fett: 1,0g
davon gesättigte Fettsäuren: <0,1g
Kohlenhydrate: 2,2g
Eiweiß: 6,7g
Salz: 0,13g
Broteinheiten: 0,18BE
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Süßung: nicht gesüßt
Nitritpökelsalz: nein
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Welcher Standard wird erfüllt: konventionell
Weitere Qualitätskriterien und Labels: neuform vegan
Inverkehrbringer: Gewürzmühle Brecht GmbH, Ottostraße 1, D-76344 Eggenstein
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsart: Dose
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Bindino
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Produktdaten
pdf-Datenblatt
Produktbild
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Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
alkoholfrei: ja
ungesüßt: ja
GTIN Stück: 4008920269213
Art. Nr: 26921
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Weizen, Haselnuss, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Fruktose, Zimt, Glutamat, Hefe
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg


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