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Beurre gros sel - grob gesalzene Butter

250g | grob gesalzene Butter

Allgemeines

Allgemeines: In Montsurs, im Département Mayenne in der Region Pays de la Loire, wurde im Jahr 1925 der unabhängige Familienbetrieb ,,Fromagerie de Montsurs´ gegründet und seitdem von Generation zu Generation weitergegeben. Um sich von der Konkurrenz abzuheben, hat sich der Betrieb 1982 auf die biologische Herstellung von Käse spezialisiert. Anfangs wurden nur Weichkäse produziert. Doch die Fromagerie de Montsurs ist stets bestrebt, auch weitere Wünsche ihrer Kunden zu erfüllen und so erweiterte sie ihr Käse-Sortiment in den letzten Jahren auch um andere Molkereiprodukte. Die Fromagerie de Montsurs verarbeitet jährlich ca. 6 Millionen Liter biologische Milch, welche überwiegend aus den angrenzenden Gemeinden angeliefert wird.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Französische Butter aus Sauerrahm; gesalzen; 80% Fett

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Frankreich (FR)

Zutaten

Zutaten: SauerRAHM* (RAHM*, Milchsäurekulturen), Salz (4%)
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 2908 kJ / 707 kcal

Fett: 80g

davon gesättigte Fettsäuren: 55g

Kohlenhydrate: 0,7g

davon Zucker: 0,5g

Eiweiß: 0,5g

Salz: 3g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 2-8 °C lagern

Milchart: Kuh

Süßung: nicht gesüßt

Rohmilch: nein

Wärmebehandlung: pasteurisiert

Homogenisiert: nein

Fettgehalt im Milchanteil: 80%

Geschmack: milchig, buttrig, vollmundig, angenehme Salznote

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Frankreich

Verarbeitungsland: Frankreich

Verpackungsland: Frankreich

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Französische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: FR-BIO-01

Welcher Standard wird erfüllt: agriculture biologique

Inverkehrbringer: Vallée Verte GmbH, Freiburger Straße 2a, D-77694 Kehl; info@vallee-verte.de

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Logistik

Füllgewicht: 0,25kg

Verpackungsart: Stück

Verpackungsmaterial: Alu

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Produktdaten

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Produktbild

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Produkthinweise

vegetarisch: ja

GTIN Stück: 3350968953113

Art. Nr: 12120

Allergiehinweise

enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß

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