Bauernbrot
750g |
Allgemeines
Allgemeines: traditionelles Roggenmischbrot mit langer dreistufiger Natursauerteig-Führung und mit leckerer Kruste
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Roggenmischbrot
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: ROGGENmehl Type 1150*, WEIZENmehl Type 550*, ROGGENvollkornschrot*, Salz, Hefe*, mit Natursauerteig*(ROGGEN*; Wasser) gebacken
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 972 kJ / 232 kcal
Fett: 0,9g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,0g
Kohlenhydrate: 48,5g
davon Zucker: 0,0g
Ballaststoffe: 6,3g
Eiweiß: 6,7g
Salz: 1,5g
Broteinheiten: 4,0BE
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Salzart: Siedesalz
Mahlgrad: Auszugsmehl, Vollkorn
Getreidesorten: Weizen, Roggen
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Welcher Standard wird erfüllt: Bioland
Inverkehrbringer: Das Backhaus - Vollkornbäckerei GmbH, Steinslieth 2, D-37130 Gleichen-Klein Lengden
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 4260051650166
Art. Nr: 16
Allergiehinweise
Spuren möglich: Eier
nicht enthalten: Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Laktose
enthalten: Gluten, Weizen, Hefe
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