Produktübersicht Tiefkühlware Kartoffelprodukte, Pommes Frites TK

Bauern-Kroketten

400g | rustikale Kroketten aus frisch geriebenen Kartoffeln in bester Demeter-Qualität

Allgemeines

Allgemeines: aus frischen Demeter-Kartoffeln, veganes Produkt

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Backofen: Backofen auf 200°C (Umluftofen 190°C) vorheizen. Kroketten unaufgetaut auf das heiße Backblech geben (am besten Backpapier verwenden). In die mittlere Schiene schieben und ca. 18-20 min backen. Zwischendurch wenden. Die optimale Zubereitungszeit ist abhängig von der Leistung Ihres Gerätes.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Bauern-Kroketten, vorfrittiert, tiefgefroren

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Zutaten: Kartoffeln** 86 %, Rapsöl*, Kartoffelflocken*, Kartoffelstärke*, naturreines Meersalz, Zwiebelpulver*, Pfeffer*, Muskat*, Curcuma*

Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 751 kJ / 179 kcal

Fett: 6,9g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,6g

Kohlenhydrate: 24,0g

davon Zucker: 0,5g

Ballaststoffe: 4,1g

Eiweiß: 3,2g

Salz: 0,8g

Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: vielseitig verwendbar, z.B. als Beilage

Herstellung: Die erntefrischen Kartoffeln werden geschält, geschnitten, blanchiert, geraspelt, mit den restlichen Zutaten gemischt, geformt, vorfrittiert, schonend schockgefrostet, verpackt und metalldetektiert. 100g Bauern-Kroketten werden mit 133g frisch geriebenen Demeter-Kartoffeln hergestellt.

Süßung: nicht gesüßt

Haltbarmachung: tiefgekühlt

Garmethode: Backofen Umluft

Geschmack: typisch nach grösteten Kartoffeln, leicht gewürzt

Geruch: typisch nach gerösteten Kartoffeln

Konsistenz: Raspeln, mit Biss

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: ja

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder, Deutschland

Verarbeitungsland: Deutschland

Verpackungsland: Deutschland

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Welcher Standard wird erfüllt: demeter

Weitere Qualitätskriterien und Labels: vegan - Europ. Vegetarian Union

Inverkehrbringer: Demeter-Felderzeugnisse GmbH, Neue Bergstraße 13, D-64665 Alsbach

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren

Rechtlicher Hinweis Ergänzung: Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen. Voll anerkannte Bio Ware gem. geltender EU-Öko-Verordnung. GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch veränderten Organismen bei der Erzeugung gemäß geltender EU-Öko-Verordnung ist das Produkt frei von Gentechnik. Nicht jedoch, wenn gentechnische Veränderungen unbeabsichtigt in unvermeidbaren Spuren beim Anbau, der Herstellung, des Inverkehrbringens oder des Behandelns in das Lebensmittel gelangen. Das Produkt ist nicht kennzeichnungspflichtig im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003.

Logistik

Verpackungsart: Beutel

Verpackungsmaterial: PE/LD