Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

Bastiaansen Mai-Gouda

12kg | Mai-Gouda

Allgemeines

Allgemeines: Typisch cremiger Schnittkäse nach Gouda-Art. Mit vollem Geschmack und natürlichem Fettgehalt. Ein Käse für die ganze Familie.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Im Kühlschrank bei ca. 5 ° C, gut eingepackt oder in einem verschlossenen Gefäß, um Austrocknung zu verhindern.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Biologischer Schnittkäse

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Niederlande (NL)

Zutaten

Zutaten: Ökologische KUHMILCH* pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Milchsäurebakterien als Starterkultur, Mikrobielles (vegetarisches) Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1605 kJ / 383 kcal

Fett: 32,5g

davon gesättigte Fettsäuren: 21,9g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 7,1g

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1,2g

Eiweiß: 23,7g

Salz: 1,249g

Vitamine & Mineralien

Vitamin A: 96µg

Thiamin B1: 0,04mg

Riboflavin B2: 0,29mg

Niacin B3: 0,10mg

Vitamin B6: 0,06mg

Vitamin D: 0,7µg

Vitamin E: 0,9mg

Calcium: 752mg

Eisen: 0,30mg

Kalium: 60mg

Kupfer: 0,08mg

Magnesium: 32mg

Phosphor: 565mg

Zink: 4,00mg

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: aus der ersten Weidemilch

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 5 - 8 °C lagern

Saisonartikel: ja

Saisonartikel: Maigouda

Saison: aus der Milch nach dem ersten Weidegang der Kühe

Süßung: nicht gesüßt

Milchart: Kuh

Wärmebehandlung: pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert

Rohmilch: nein

Homogenisiert: nein

Käsegruppe: Schnittkäse

Fett i. Tr.: 50%

Fettgehaltsstufe: Rahmstufe

Art der Reifung: rindengereift

Reifezeit Text: ca 1 Monat

Reifezeit Zahl: 4

Reifezeit Einheit: Woche(n)

Labart: mikrobielles Lab

Salz: 2,5-%

Salzart: Siedesalz

Rinde verzehrbar: nein

Rinde: Coating

Käseform: Ganzer Laib

Region: Niederlande

Produzent: Bio Kaas B.V.

Geschmack: mild-aromatisch

Geruch: mild-aromatisch

Konsistenz: Schnittfähig

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Niederlande

Verarbeitungsland: Niederlande

Verpackungsland: Niederlande

Bio-Erzeugnis: ja

Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio

Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Holländische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: NL-BIO-01

Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm

Inverkehrbringer: Vandersterre Holland B.V., Duitslandweg 9-11, NL-2411 NT Bodegraven

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Logistik

Verpackungsmaterial: unverpackt

Verpackungsart: Laib

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

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Produktdaten

pdf-Datenblatt

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: nein

vegetarisch: ja

GTIN Stück: 8714565001786

Art. Nr: 150106

Allergiehinweise

enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß

Spuren möglich: Laktose

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