Bast. Ingwer-Limetten-Käse

4kg | Ingwer-Limetten Käse

Allgemeines

Allgemeines: zitronig-frisch im Geschmack, roter Pfeffer und Chilli geben eine leichte Schärfe, Ingwer und Kurkuma eine asiatische Note.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Im Kühlschrank bei ca. 5 ° C, gut eingepackt oder in einem verschlossenen Gefäß, um Austrocknung zu verhindern.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Biologische Käsezubereitung aus Schnittkäse

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Niederlande (NL)

Zutaten

Zutaten: KUHMILCH* pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Ingwer*1, 1 %, , Limettenextrakt* 0, 5%, , Kurkuma*, Chilimischung (Chili, rote Paprika)*Milchsäurebakterien, Labaustauschstoff
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1660 kJ / 401 kcal

Fett: 34,2g

davon gesättigte Fettsäuren: 24,6g

Kohlenhydrate: 0,3g

davon Zucker: 0,0g

Eiweiß: 22,9g

Salz: 2,07g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Region: Niederlande

Besonderheiten: leicht scharf

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 5 - 10 °C lagern

Milchart: Kuh

Rohmilch: nein

Wärmebehandlung: pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert

Homogenisiert: nein

Käsegruppe: Käsezubereitung aus Schnittkäse

Käsegruppe AT: Käsezubereitung aus Schnittkäse

Fettgehalt im Milchanteil: 50%

Fett i. Tr.: mindestens 50%

Produzent: Bio Kaas B.V.

Fettgehaltsstufe: Rahmstufe

Art der Reifung: rindengereift

Reifezeit Text: ca 1,5 Monate

Reifezeit Zahl: 6

Reifezeit Einheit: Woche(n)

Labart: mikrobielles Lab

Salz: 2%

Salzart: Siedesalz

Farbstoff bei Käse: Spirulina

Rinde verzehrbar: nein

Rinde: Coating

Käseform: Ganzer Laib

Geschmack: frisch, leicht scharf

Geruch: frisch

Konsistenz: Schnittfest

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Europäische Gemeinschaft, Niederlande

Verarbeitungsland: Niederlande

Verpackungsland: Niederlande

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: NL-BIO-01

Inverkehrbringer: Vandersterre Holland B.V., Duitslandweg 9-11, NL-2411 NT Bodegraven; verkoop.int@vandersterre.nl

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Logistik

Füllgewicht: 4kg

Verpackungsart: Laib

Verpackungsmaterial: unverpackt

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

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Produktdaten

pdf-Datenblatt

Produktbild

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Produkthinweise

vegan: nein

vegetarisch: ja

GTIN Stück: 8711842338719

Art. Nr: 150342

Allergiehinweise

enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß, Pfeffer

Spuren möglich: Laktose

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