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Banana Bread Muffins Bio gf

280g | Bio Backmischung für 12 Muffins. Zubereitung sowohl klassisch als auch vegan

Allgemeines

Allgemeines: Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers. Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“ Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: So einfach geht's: Zutaten: 200g-300g reife Bananen (geschält), 110ml neutrales Öl, 100ml Milch, 1 Ei vegane Zubereitung: Zutaten: 200g-300g reife Bananen (geschält), 110 ml neutrales Öl, 100 ml Pflanzendrink 1. Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die 12 Muffinförmchen in ein Muffinblech setzen. (Alternativ ohne Muffinblech: Die Muffinförmchen auf ein Backblech stellen.) 2. Die reifen Bananen mit einer Gabel sehr gut zerdrücken. Es sollten keine (größeren) Stücke mehr sichtbar sein. 3. Die angegebenen Zutaten und die Mischung mit einem Schneebesen zu einem geschmeidigen Teig verrühren. (Alternativ kann auch ein Handmixer verwendet werden.) 4. Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für circa 25 min backen (Mitte des Backofens). 5. Die Muffins auf einem Gitterrost auskühlen lassen.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Backmischung

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Zutaten: Reismehl*, Maisstärke*, Rohrohrzucker*, glutenfreies HAFERvollkornmehl* 15% , Schokoblätter* (Rohrohrzucker*, Kakaomasse*, Kakaobutter*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*), Tapiokastärke*, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Verdickungsmittel: Xanthan, Steinsalz

Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1594 kJ / 376 kcal

Fett: 3,8g

davon gesättigte Fettsäuren: 1,8g

Kohlenhydrate: 79g

davon Zucker: 26g

Ballaststoffe: 3,1g

Eiweiß: 4,5g

Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung

Salz: 0,91g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: Ob als schneller Snack, fürs Frühstück oder zum Mitnehmen – die Banana Bread Muffins aus der Bauck Mühle sind die perfekte Möglichkeit, überreife Bananen in wunderbar süßen Genuss zu verwandeln. Fluffig, saftig und herrlich schokoladig überzeugen sie bei jeder Gelegenheit. Dank ihrer handlichen Größe sind sie nicht nur praktisch portioniert, sondern auch im Handumdrehen vernascht – ideal für alle, die nichts übriglassen wollen. Und das Tollste: Die Muffins sind nicht nur glutenfrei, sondern gelingen auch vegan und kommen in bester Demeter-Qualität daher.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern, Vor Wärme schützen

Süßung: Rohrohrzucker

Triebmittel: Natriumhydrogencarbonat

Garmethode: Nicht spezifiziert

Nitritpökelsalz: nein

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: ja

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland, Diverse Länder

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Weitere Qualitätskriterien und Labels: vegan - Europ. Vegetarian Union, Glutenfrei Ähre der DZG

Inverkehrbringer: Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche; info@bauck.de

Logistik

Füllgewicht: 0,280kg

Verpackungsart: Bag in Box

Verpackungsmaterial: Pappe, PP

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

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Produktdaten

pdf-Datenblatt

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: ja

vegetarisch: ja

GTIN Stück: 4015637024899

Art. Nr: 443538

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Sellerie, Weichtier

Ausschluss garantiert: Gluten, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen

Spuren möglich: Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Senf, Sesam, Soja, Cashewnuss, Haselnuss, Mandeln, Walnuss

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

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