Baldauf Bärlauchkäse halbiert
3kg |
Allgemeines
Allgemeines: Würziger Schnittkäse mit aromatischem Bärlauch im Teig - passend zur Jahreszeit! Hergestellt aus tagesfrischer und bester Heumilch. Der Käse reift mindestens 3 Monate in besonderen Reifekellern. Wärend der Reifung wird der Käse mit Rotkulturen gepflegt und erhält dadurch seinen würzigen Geschmack.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 2-5 °C lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Baldauf Bärlauchkäse halbiert
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: HeuMILCH*, Bärlauch*, Salz, Käsereikulturen, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1737 kJ / 419 kcal
Fett: 35g
davon gesättigte Fettsäuren: 25g
Kohlenhydrate: 0,1g
davon Zucker: 0,1g
Eiweiß: 26g
Salz: 1,4g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Saison: Frühjahr, Bärlauchsaison
Milchart: Kuh
Süßung: nicht gesüßt
Rohmilch: nein
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert
Homogenisiert: nein
Käsegruppe: Schnittkäse
Fett i. Tr.: mindestens 50%
Lactosegehalt: < 0,1%
Fettgehaltsstufe: Rahmstufe
Art der Reifung: rindengereift
Reifezeit Zahl: 3
Reifezeit Einheit: Monat(e)
Labart: Kälberlab
Salz: 1,50%
Salzart: Siedesalz
Rinde verzehrbar: ja
Rinde: Naturrinde, essbar
Haltbarmachung: vakuumiert
Geschmack: würzig, nach Bärlauch
Geruch: nach Bärlauch
Konsistenz: schnittfest
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt: Bioland
Inverkehrbringer: Jürgen Würth Lebensmittelgroßhandel e.K., Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsmaterial: Kunststoff
Stücke in Packung: 1
Einheit der Einzelstücke: Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke: Laib
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
GTIN Stück: 94026273219597
Art. Nr: 101739
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß
Ähnliche Produkte
Der Junge Milde 48% F.i.Tr
Gouda jung gerieben
ÖMA Gouda Stoer & Krachtig Extra Alt, Bio - Laib
Bio-Papenburger mittelalt Laib
Rüblikäse halbiert
ÖMA Roccolo, BIO - Laib
Bio-Hofkäse mit Bockshornkleesamen Laib
Kuhkäse Bockshornklee
Pfefferlaibchen Grüner Pfeffer
Baldauf Bio Schafskäse
Baldauf Bio Kalb und Kuh 1/2 Laib
Schwäbischer Trollingerkäse
Baldauf Bio Schafskäse 300 g
ÖMA Grünenbacher Dorfkäse, Bioland - Laib
Ma Mordicus Bierkaas
Geifertshofener Schwarzkümmelkäse
Knoblauchkäse
Der Gschmackige
ÖMA SchabzigerHerz, Bioland - Laib
Le Maître chèvre doré
