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gekühlte Lebensmittel Käse

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Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

Aurora Gold Schafskäse pikant

4,5kg | Aurora Bio Käse aus Respekt vor Mensch, Tier & Natur
EU Bio-Logo
Allgemeines
Allgemeines: Wir verarbeiten ausschließlich Bio-, Bioland- und Demeter Milch und das schon seit 1980!
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Als Brotbelag, Snack, zum Gratinieren und Reiben geeignet
Lager- und Aufbewahrungshinweis: in Käse- oder Backpapier einschlagen, kühl lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Gouda
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: SCHAFSMILCH* pasteurisiert, Meersalz, Milchsäure Kultur, vegetarisches Lab.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1724 kJ / 416 kcal
Fett: 34,8g
davon gesättigte Fettsäuren: 23,7g
Eiweiß: 25,5g
Salz: 1,6g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Unser pikanter Schafs Käse ist mindestens 3 Monate gereift. Er hat ein leichtes, an Mandeln erinnerndes Aroma und ist bei weitem mehr als nur eine Kuhmilch Käse Alternative. Da die Milchmenge jahreszeitlich bedingt großen Schwankungen unterliegt ist der Schafskäse nur begrenzt lieferbar.
Herstellung: Nach traditionell, niederländischer Käsereikunst gefertigt, mit vegetarischem Lab und im Meersalz gepökelt.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 7-10 °C lagern
Milchart: Schaf
Verwendungsdauer: 5Tage
Rohmilch: nein
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert
Homogenisiert: nein
Käsegruppe: Schnittkäse
Käsegruppe AT: Halbharter Schnittkäse
Fettgehalt im Milchanteil: 4-5%
Fett i. Tr.: mindestens 50%
Lactosegehalt: <0,01%
Produzent: Aurora
Fettgehaltsstufe: Rahmstufe
Fettgehaltsstufe AT: Vollfettstufe
Art der Reifung: rindengereift
Reifezeit Text: ab 3 Monate
Reifezeit Zahl: 3
Reifezeit Einheit: Monat(e)
Labart: mikrobielles Lab
Salz: 1,6%
Salzart: Meersalz
Rinde verzehrbar: nein
Rinde: Coating
Käseform: Ganzer Laib
Geschmack: aromatisch und kräftig mit leichtem Mandelaroma
Geruch: frisch
Konsistenz: schnittfest
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Niederlande
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-070
Klimaschutz: eigene Solaranlage
Inverkehrbringer: Aurora , Im Hammereisen 55, D-47559 Kranenburg
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsart: Laib
Verpackungsmaterial: Pappe
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Aurora Gold Schafskäse pikant
Download
Produktdaten
pdf-Datenblatt
Excel XML JSON BNN
Produktbild
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Produkthinweise
vegetarisch: ja
GTIN Stück:
Art. Nr: 130010
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Milcheiweiß
nicht enthalten: Kuhmilcheiweiß
Ausschluss garantiert: Laktose


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