Aurora Gold Gouda Kurkuma
4,5kg | Käse, in dem mehr steckt - aus Liebe und Respekt vor Mensch, Tier und Natur
Allgemeines
Allgemeines: nach traditionell, niederländischer Käsereikunst gerfertigt. Aurora produziert seit 1980 ausschließlicg Bio-Käse. EKäse, in dem mehr steckt.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: als Brotbelag, Snack oder zum Überbacken
Lager- und Aufbewahrungshinweis: In Käsepapier einschlagen, kühl lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Gouda Käse
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH*, Meersalz, Kurkuma*, schwarzer Pfeffer*, Milchsäurekultur, Mikrobielles Lab (vegetarisch)
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zutatenlegende nach Branchenstandard: **aus biodynamischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1669 kJ / 403 kcal
Fett: 35g
davon gesättigte Fettsäuren: 23,8g
Eiweiß: 22g
Salz: 1,5g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: mit Kurkume und scharzem Pfeffer
Verarbeitungshinweis: Eignet sich hervorragend zum Überbacken
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 7-10 °C lagern
Milchart: Kuh
Verwendungsdauer: 5Tage
Rohmilch: nein
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert
Homogenisiert: nein
Käsegruppe: Schnittkäse
Fettgehalt im Milchanteil: 4-5%
Fett i. Tr.: mindestens 50%
Produzent: Aurora
Fettgehaltsstufe: Fettstufe
Fettgehaltsstufe AT: Vollfettstufe
Art der Reifung: rindengereift
Reifezeit Text: 4 Wochen
Reifezeit Zahl: 4
Reifezeit Einheit: Woche(n)
Labart: mikrobielles Lab
Salz: 1,5%
Salzart: Meersalz
Farbstoff bei Käse: Kurkuma
Rinde verzehrbar: nein
Rinde: Coating
Käseform: Ganzer Laib
Geschmack: sahnig mit dezenter Pfeffer-Schärfe
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Nordrhein-Westfalen, Niederlande
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-070
Inverkehrbringer: Aurora kaas GmbH; Im Hammereisen 55, 47559 Kranenburg, Deutschland
Name Inverkehrbringer: Aurora kaas GmbH
Straße Inverkehrbringer: Im Hammereisen 55
PLZ Inverkehrbringer: 47559
Ort Inverkehrbringer: Kranenburg
Land Inverkehrbringer: Deutschland
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsart: Stück
Verpackungsmaterial: Pappe
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: ja
alkoholfrei: ja
GTIN Stück: 8715574000210
Art. Nr: 110103
Allergiehinweise
enthalten: Milch
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nicht enthalten: Weichtier, Hafer
Ausschluss garantiert: Laktose
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