Aurora Gold Gouda Demeter Pikant
4,5kg | Aurora Gold Bio Käse aus Respekt vor Mensch, Tier & Natur seit 1980
Allgemeines
Allgemeines: Aurora Bio Käse aus Respekt vor Mensch, Tier & Natur seit 1980
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Als Brotbelag oder Snack, zum Reiben und Überbacken geeignet
Lager- und Aufbewahrungshinweis: In Käsepapier einschlagen, kühl lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Gouda
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH**, Meersalz, Milchsäure Kultur, vegetarisches Lab.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zutatenlegende nach Branchenstandard: **aus biodynamischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1816 kJ / 438 kcal
Fett: 37,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 25,4g
Eiweiß: 25,6g
Salz: 1,6g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Drei Bauern aus dem niederländischen Achterhoek liefern uns die Milch für die Demeter Käse. Mindestens drei Monate gereift, ist dieser pikante Gouda schön würzig und dabei herrlich sahnig im Geschmack.
Herstellung: Nach traditionell niederländischer Käsereikunst
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 7-10 °C lagern
Milchart: Kuh
Verwendungsdauer: 5Tage
Rohmilch: nein
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert
Homogenisiert: nein
Käsegruppe: Schnittkäse
Käsegruppe AT: Halbharter Schnittkäse
Fettgehalt im Milchanteil: 4-5%
Fett i. Tr.: mindestens 50%
Lactosegehalt: <0,01%
Produzent: Aurora
Fettgehaltsstufe: Rahmstufe
Art der Reifung: rindengereift
Reifezeit Text: 3 Monate
Reifezeit Zahl: 3
Reifezeit Einheit: Monat(e)
Labart: mikrobielles Lab
Salz: 1,5%
Salzart: Meersalz
Rinde verzehrbar: nein
Rinde: Coating
Käseform: Ganzer Laib
Geschmack: sahnig, würzig-pikant
Geruch: würzig
Konsistenz: Schnittfest
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Niederlande
Verarbeitungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-070
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Weitere Qualitätskriterien und Labels: FairBio Verein
Inverkehrbringer: Aurora , Im Hammereisen 55, D-47559 Kranenburg
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsart: Stück
Verpackungsmaterial: Pappe
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 4251632600175
Art. Nr: 210010
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß
Ausschluss garantiert: Laktose
Ähnliche Produkte
Aurora Gold Ziege pikant / 1/2 Laib
ÖMA Gouda, Biokreis - Theke
Aurora Gold Maigouda
Aurora Gold Brennnessel_Zwiebel SB Verpackung
Aurora Gold Ziegenbutterkäse
Aurora Gold Gouda Herbstkäse
Maigouda Demeter mild
Butendieker Schnittkäse Thymian
Aurora Gold Basilikum-Knoblauch
Aurora Gold Hexenkäse
Butendieker Schnittkäse Koriander-Senf
Aurora Gold Gouda Oriental
Demeterkäse mit Bockshornklee
Baby-Gouda, jung 50%F Demeter
Bastiaansen Bärlauch-Käse
Aurora Gold Gouda pikant
Iduns Äpfel Rotkultur Käse
Bio Maigouda
Aurora Gold Gouda Grünkohl
Bio Wiesenmilch Gouda 45% F.i.T.
