Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Brecht Asia Marinade verleiht verschiedenen Gemüsesorten wie Karotten und Chinakohl, hellen Fleischsorten, Tofu, Fisch und Meeresfrüchten eine typisch asiatische Geschmacksnote. Reis und Pasta eignen sich hervorragend als Beilage.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Kühl und trocken lagern.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Gewürzzubereitung
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Meersalz 36%, Ingwer* 13%, Zwiebeln*, Knoblauch*, Karotten*, Paprika rot*, Lauch*, Chili*, Lemongras*, Sternanis*, Limettenöl* (0,7%), Orangenöl*
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 819 kJ / 196 kcal
Fett: 2,1g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5g
Kohlenhydrate: 31,1g
davon Zucker: 23,6g
Eiweiß: 7,6g
Salz: 34,84g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Verarbeitungshinweis: Nicht zu heiß anbraten, damit die Gewürze nicht verbrennen.
Zubereitung: 4EL Öl mit 4TL Trocken-Marinade (1TL= 3g) verrühren und 800g zu marinierende Zutaten 20 Minuten in der Marinade ziehen lassen Anschließend in der Pfanne, im Wok oder auf dem Grill zubereiten.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Süßung: nicht gesüßt
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Weitere Qualitätskriterien und Labels: neuform vegan
Inverkehrbringer: Gewürzmühle Brecht GmbH, Ottostraße 1, D-76344 Eggenstein
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsart: Gläschen
Verpackungsmaterial: Glas
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein

Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
koscher: ja
alkoholfrei: ja
ungesüßt: ja
GTIN Stück: 4008920610640
Art. Nr: 61064
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Huhn, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Fruktose, Kakao, Koriander, Mais, Pfeffer, Zimt, Glutamat, Hefe, Vanillin
Spuren möglich: Sellerie, Senf
enthalten: Umbelliferae
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