Rothe

Alter Apfel

0,5l | Artenschutz im Glas

Allgemeines

Allgemeines: Alter Apfel liegt mindestens 10 Jahre im Eichenfass.Daher auch seine goldgelbe Farbe

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Digestif und Bar

Lager- und Aufbewahrungshinweis: dunkel,trocken,raumtemperatur

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Apfelbrand

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: Die Brände von Uns werden noch zweimal Gebrannt und mit holz geheitzt

Herstellung: Die Reifen und gesunden Früchte kommen nach der Ernte in große Behälter ( 200 Ltr.-2000 Ltr.) Sie werden anschliesend mit einer sogenannten Brennereihefe zu gesetzt. Die Hefe bewirkt das der Zucker in den Früchten zu Alkohol umgewandelt wird. Während der Gärung wird die Maische 1-2 mal die woche durch stoßen und nach ca 3-4 wochen ist die Gärung abgschlossen. Dann bleiben die Behälter noch 1-2 Monate stehen bis sie dann anschließend gebrannt werden. Nach dem Brennen kommen die Brände in die Holzfässer oder in edelstahl behälter und bleiben je nach sorte 6-12 Monate in den Behältern bis sie schlieslich in den Verkauf kommen.

Sonstige Hinweise: Unser Alter Apfel ist auch in 0,1L Fläschchen und 0,35 L Flaschen auf Anfrage erhältlich.

Verwendungsdauer: 150Tage

Altersbeschränkung: Freigegeben ab 18 Jahren

Alkohol: 40% vol.

Geschmack: Ausgeprägter Apfel mit feinen Holzaromen

Geruch: Sortentypisch

Herkunft & Qualität

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland, Bayern

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Welcher Standard wird erfüllt: Bioland

Inverkehrbringer: Weingut Rothe, Heerweg 6, D-97334 Nordheim

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: enthält Alkohol

Logistik

Verpackungsart: Flasche

Verpackungsmaterial: Glas

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

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Produktdaten

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: ja

vegetarisch: ja

ungesüßt: ja

GTIN Stück: 4260023350728

Art. Nr: 045

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Laktose

Rothe

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