gekühlte Lebensmittel Frischconvenience, gekühlte Fertiggerichte Salate, Mischsalate

Die zentrale Datenbank für
Bioprodukte und nachhaltige Erzeugnisse
Marke
Warengruppe
Allergene & Diäthinweise
Biozertifizierung
Zur Übersicht gekühlte Lebensmittel Frischconvenience, gekühlte Fertiggerichte Salate, Mischsalate
bio-verde

Algen-Salat mit Wasabi 100 g

100g | Algen-Salat mit Sesam und Ingwer 100 g
Allgemeines
Allgemeines: Algen spielen in der Welternährung eine immer größere Rolle. Sie sind nicht nur wichtiger Nährstofflieferant, sondern auch besonders schmackhaft. Zum bereits sehr erfolgreichen Algensalat mit Sesam und Ingwer (10075) gesellt sich neu die ebenfalls vegane Sorte mit Wasabi. Optisch hebt sich der Salat durch eine typisch hellgrüne Marinade ab. Diese wird von einem charakteristisch frischen Geschmack und einer leichten Schärfe begleitet.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Bei 4°C- 8°C Kühlen
Bezeichnung des Lebensmittels
Bezeichnung des Lebensmittels: Salat aus Algen mit Wasabi
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Algen** (50%), konzentrierter Apfelsaft*, Sonnenblumenöl*, Petersilie*, Wasser, Meersalz, Weißweinessig*, Meerrettich*, Koriander*, Agavendicksaft*, Branntweinessig*, Maisstärke*, Curry* (enthält SENF*), Apfelessig*, Rohrohrzucker*, konzentrierter Zitronensaft*, Ingwer*, Sonnenblumenprotein*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Kurkuma*, BRAUNSENFSAAT*, Wasabi* getrocknet (0,02%)
enthält folgende allergene Zutaten: Senf
Zutatenlegende Freitext: (*= aus kontrolliert biologischem Anbau, **= aus kontrolliert biologischer Wildsammlung).
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 558 kJ / 135 kcal
Fett: 8,7g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,0g
Kohlenhydrate: 9,7g
davon Zucker: 8,1g
Ballaststoffe: 5,7g
Eiweiß: 1,5g
Salz: 4,1g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Vitamine & Mineralien
Jod: 250µg
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Die Algen (Himanthalia elongata) stammen aus Frankreich (Bretagne) und gehören zur Gattung der Braunalgen. Sie werden an der Atlantikküste von Hand geerntet.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen
Saisonartikel: nein
Süßung: Rohrohrzucker
Haltbarmachung: Schutzatmosphäre
Garmethode: kalt verzehren
Palmfett, Palmöl: nein
Geschmack: aromatisch schärfe nach Wasabi und Meerrettich
Geruch: leicht scharf nach Wasabi
Konsistenz: bissfeste Algen mit cremiger Marinade
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Frankreich, Spanien
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt: Naturland
Inverkehrbringer: Isana Naturfeinkost GmbH & Co. KG, Gewerbering 22, D-86922 Eresing
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: unter Schutzatmosphäre verpackt
Zusammensetzung des Schutzgases: 70 % Stickstoff, 30 % Kohlenstoffdioxid
Handel
Logistik
Verpackungsmaterial: PP, Pappe
Verpackungsart: Becher
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Sonstiges
Algen-Salat mit Wasabi 100 g
Download
Produktdaten
pdf-Datenblatt
Excel XML
Produktbild
thumb medium normal groß
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
natriumarm (< 120mg/100g): nein
Rohkostqualität: nein
ungesüßt: nein
GTIN Stück: 4000915100761
Art. Nr: 10076
Allergiehinweise
enthalten: Senf, Koriander, Mais, Umbelliferae


Login / Anmeldung
Impressum
Logout