Agar Agar Flocken
50g | Algamar ist einer der wenigen Hersteller dessen Bio Agar Agar aus nachhaltigen Algen-Wildkulturen in der EU – Spanien stammt.
Allgemeines
Allgemeines: Meeresalgen sollten wegen ihres hohen Nährstoffgehalts ein Grundbestandteil unserer modernen Ernährung sein. Sie sind natürliche Lieferanten von Mineralsalzen und Spurenelemente , von essentiellen Aminosäuren, Vitaminen und Ballaststoffen. Algamar wählt die Algen in den saubersten Gewässern der Atlantikküste aus und trocknet sie schonend bei niedrigen Temperaturen (<42%).
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Besonders geeignet fur Sußspeisen: Torten, Kompott, Marmelade, Pudding, Cremespeisen, Sorbet, Säfte, Milch- und Eisgetränke oder gestuckelte Fruchte. Als neutrales Eindickmittel
auch ideal fur Quiches, Eintöpfe, Purees und Saucen.
Als Gelatine:1 EL auf ½ l Flussigkeit.
Als Pudding: 1 EL auf 1 l Flussigkeit
8min. kochen. Auskuhlen lassen.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Geliermittel
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Spanien (ES)
Zutaten
Zutaten: Gelidium-Alge* (Extrakt)
Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 657 kJ / 164 kcal
Fett: 0,2g
davon gesättigte Fettsäuren: <0,1g
Kohlenhydrate: 0,4g
davon Zucker: 0,0g
Ballaststoffe: 79,4g
Eiweiß: 0,4g
Salz: 1,02g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Spanien
Verarbeitungsland: Spanien
Verpackungsland: Spanien
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Spanische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: ES-ECO-022-GA
Inverkehrbringer: Bioalegria; Krumme Straße 4, 12203 Berllin, Deutschland; shop@algamar.de
Name Inverkehrbringer: Bioalegria
Straße Inverkehrbringer: Krumme Straße 4
PLZ Inverkehrbringer: 12203
Ort Inverkehrbringer: Berllin
Land Inverkehrbringer: Deutschland
Logistik
Füllgewicht: 0,05kg
Verpackungsart: Beutel
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 8437002393304
Art. Nr: 000026
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Huhn, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Fruktose, Kakao, Koriander, Mais, Zimt, Glutamat, Hefe, Vanillin
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
