gekühlte Lebensmittel Käse

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Pötzelsberger

Adneter Bioemmentaler 45% F.i.T.

ca. 2,2kg | aus dem Marmordorf Adnet im Salzburger Land
Allgemeines
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: kühl bei 6 bis 8°C
Bezeichnung des Lebensmittels
Bezeichnung des Lebensmittels: Adneter Bioemmentaler 45% F.i.T.
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Österreich (AT)
Zutaten
Zutaten: BIOHEUROHMILCH*, MILCHKULTUREN, MIKROBIELLES LAB,URSALZ
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *kontrolliert biologischer Anbau
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1640 kJ / 395 kcal
Fett: 31g
davon gesättigte Fettsäuren: 20,70g
Eiweiß: 32g
Salz: 1g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Vitamine & Mineralien
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: traditioneller Bioemmentaler aus dem Marmordorf Adnet im Salzburger Land
Saisonartikel: nein
Süßung: nicht gesüßt
Verwendungsdauer: 10Tage
Milchart: Kuh
Wärmebehandlung: keine
Wärmebehandlung Käse: keine Wärmebehandlung
Rohmilch: ja
Homogenisiert: nein
Käsegruppe: Hartkäse
Fettgehalt im Milchanteil: 29%
Fett i. Tr.: 45%
Fettgehaltsstufe: Vollfettstufe
Fettgehaltsstufe AT: Vollfettstufe
Art der Reifung: foliengereift
Reifezeit Text: 12 Wochen
Reifezeit Zahl: 12
Reifezeit Einheit: Woche(n)
Labart: mikrobielles Lab
Salz: 1,5%
Salzart: Steinsalz
Farbstoff bei Käse: nein
Rinde verzehrbar: ja
Rinde: ohne Rinde
Haltbarmachung: vakuumiert
Region: Adnet im Salzburger Land
Produzent: Dorfkäserei Pötzelsberger
Geschmack: mild, süßlich, nußkernartig
Geruch: nussig
Konsistenz: geschmeidig
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Österreich
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Österreichische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: AT-BIO-301
Welcher Standard wird erfüllt: Bio Austria
Weitere Qualitätskriterien und Labels: ABG (Austria Bio Garantie), ARGE Heumilch
Inverkehrbringer: Dorfkäserei Pötzelsberger GmbH, Waidach 27, A-5421 Adnet
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Handel
Logistik
Verpackungsmaterial: Kunststoff, PE
Verpackungsart: Stück
Stücke in Packung: 12
Einheit der Einzelstücke: Milliliter
Bezeichnung der Einzelstücke: Stange
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Sonstiges
Adneter Bioemmentaler 45% F.i.T.
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Produktdaten
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Produktbild
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Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: ja
Rohkostqualität: nein
ungesüßt: ja
GTIN Stück: 9120003790027
Art. Nr: 0520
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Laktose, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Umbelliferae, Vanillin, Walnuss, Weizen, Zimt
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg


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