Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Backwaren frisch Brot Vollkorn Brot aus vorwiegend Weizen

Mehrsaatenbrot (demeter)

750g | reines Fermentbrot

Allgemeines

Allgemeines: Darauf können Sie sich verlassen. Natürliche Zutaten und werterhaltende Verarbeitung geben den Lehenhof-Spezialitäten ihr volles Aroma und eine lange Haltbarkeit.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Weizenmischbrot; für alle "Beläge" geeignet.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Am besten lagern Sie das Brot in einem unglasierten Tontopf, der regelmäßig ausgewaschen wird.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Zweikornvollkornbrot

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Zutaten: WEIZEN(82%)**, ROGGEN(18%)**, Leinsamen*, SESAMSAMEN*, Sonnenblumenkerne* Quellsalz aus Rio Maior - Portugal, Sekowa-Backferment*
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Sesam

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1150 kJ / 275 kcal

Fett: 6,4g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,9g

Kohlenhydrate: 39,2g

davon Zucker: 0,5g

Eiweiß: 9g

Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung

Salz: 0,95g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: Mehr als vollwert. Das Getreide wird auf biologisch-dynamisch bewirtschafteten Höfen des Bodensee-Hinterlandes angebaut. Eigenes Saatgut bedeutet Unabhängigkeit von der Saatgutindustrie, von Hybridzüchtung, Gentechnik und anderen Labormethoden. Unser Saatgut wurde am Keyserlingk-Institut Salem, in Zusammenarbeit mit mehreren Höfen, gezüchtet.

Herstellung: im Steinbackofen gebacken!

Süßung: nicht gesüßt

Salzart: Siedesalz

Mahlgrad: Vollkorn

Herkunft & Qualität

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Welcher Standard wird erfüllt: demeter

Inverkehrbringer: Camphill Werkstätten Lehenhof gGmbH, Lehenhof 2, D-88693 Deggenhausertal; service@lehenhof.de

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtlicher Hinweis Ergänzung: BESTEHT AUS ERZEUGNISSE, DIE ALLERGIEN ODER UNVERTRÄGLICHKEITEN AUSLÖSEN KÖNNEN

Logistik

Füllgewicht: 0,75kg

Verpackungsart: Laib

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Produktdaten

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: nein

vegetarisch: ja

GTIN Stück: 4043576838673

Art. Nr: 113

Allergiehinweise

Spuren möglich: Eier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Walnuss, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Hefe

enthalten: Gluten, Sesam, Roggen, Weizen

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