Allgemeines
Allgemeines: Das Pumpernickel-Brot ist ein Roggenvollkornbrot. Es wird mit Sauerteig aus frisch gemahlenem Getreide hergestellt, ist reich an Ballaststoffen und eignet sich gut für den Morgen oder als Zwischenmahlzeit. Es schmeckt noch besser, wenn es kurz im Toaster getoastet wird.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Vor direkter Sonneneinstrahlung, Wärmequellen und Frost schützen.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Roggen Vollkornbrot - mit Natursauerteig gebacken
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: ROGGEN*-Vollkornschrot (49%), Wasser, Natursauerteig* (18%) (ROGGEN*-Vollkornschrot, Wasser), Meersalz, Hefe*.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 793 kJ / 188 kcal
Fett: 1,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g
Kohlenhydrate: 34g
davon Zucker: 3,4g
Ballaststoffe: 9,8g
Eiweiß: 4,6g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Salz: 0,88g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Vegan, laktosefrei, palmölfrei, reich an Ballaststoffe
Zubereitung: Schmeckt getoastet wie frisch gebacken.
Die einzelnen Scheiben mit einem Messer trennen. Nach dem Öffnen die Packung wieder gut zufalten; bei Aufbrauchfrist von mehr als 3 Tagen bitte im Kühlschrank lagern.
Süßung: nicht gesüßt
Verwendungsdauer: 3Tage
Salzart: Meersalz
Triebmittel: Hefe, Natursauerteig
Mahlgrad: Vollkorn
Getreidesorten: Weizen, Roggen
Packungsart: Standardgröße
Palmfett, Palmöl: nein
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland, Frankreich
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Inverkehrbringer: Pur Aliment S.A.R.L.; 9 place Kléber, 67000 Strasbourg, Frankreich; info@pural.de
Name Inverkehrbringer: Pur Aliment S.A.R.L.
Straße Inverkehrbringer: 9 place Kléber
PLZ Inverkehrbringer: 67000
Ort Inverkehrbringer: Strasbourg
Land Inverkehrbringer: Frankreich
Logistik
Füllgewicht: 0,375kg
Verpackungsart: Beutel
Verpackungsmaterial: Papier, PP, Kunststoff
Stücke in Packung: 6
Einheit der Einzelstücke: Stück
Bezeichnung der Einzelstücke: Stück

Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
koscher: ja
halal: nein
ungesüßt: ja
GTIN Stück: 3184340065022
Art. Nr: 190006502
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Huhn, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Anis, Dill, Fenchel, Kakao, Karotte, Kerbel, Kümmel, Liebstöckel, Petersilie, Pfeffer, Glutamat, Purin, Salicylat, Vanillin
enthalten: Gluten, Fruktose, Hefe
Spuren möglich: Lupine, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen, Koriander, Mais, Umbelliferae, Zimt
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Pural empfiehlt
Roggen Vollkorn-Schnittbrot
Roggen Vollkorn-Schnittbrot mit Leinsamen
Roggen Vollkorn-Schnittbrot mit Sonnenblumenkernen
Reisschnittbrot mit Chia und Leinsamen glutenfrei
Roggen Vollkorn-Schnittbrot mit Chia
E'sener 3-Kornbrot
E'sener Dinkelbrot
E'sener Roggenbrot
Rosinen-Zimt-Brot
E'sener Sommerbrot
E'sener Winterbrot
Müsli-Brot
Dinkel Müsli-Brot
Fünfkorn-Brot
Rosinen-Nuss-Brot
Knäcke Classic demeter
Knäcke Sesam demeter
Knäcke Dinkel demeter
Croq'Hafer Natur
Croq'Hafer Sesam Chia
Eiweiß-Schnittbrot mit Roggen-Natursauerteig
Haferschnittbrot mit Karotte und Kürbis glutenfrei
Dinkel Vollkorn-Schnittbrot
Reis Vollkorn-Schnittbrot mit Sonnenblumenkernen glutenfrei
Reis Vollkorn-Schnittbrot glutenfrei
Pflanzlicher Aufstrich Champignon palmölfrei
Pflanzlicher Aufstrich Kichererbsen & Sesamöl palmölfrei
Pflanzlicher Aufstrich Kräuter palmölfrei
Pflanzlicher Aufstrich Paprika Oliven palmölfrei
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