Demeter Dinkel Rübli unverpackt
5,5kg | ohne Zuckerzusatz / nur mit Früchten gesüßt vegan
Allgemeines
Allgemeines: Unsere feinen Dinkel Rübli-Kekse erhalten ihre angenehme Süße durch Demeter-Sultaninen und getrocknete Aprikosen.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Dinkelgebäck mit Karotten
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: DINKELMEHL**(29%), DINKELVOLLKORNMEHL** (24%), Sonnenblumenöl*, Karotten** (12%), Datteln (10%)**, Sultaninen (8%)**, Aprikosen (2%)**, Meersalz, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Ingwer*, Zitronenöl*.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Zutatenlegende nach Branchenstandard: **aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1592 kJ / 380 kcal
Fett: 16g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,2g
Kohlenhydrate: 49g
davon Zucker: 13g
Ballaststoffe: 4,9g
Eiweiß: 7,5g
Salz: 0,17g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: vegan
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Sonstige Hinweise: Mikrobiologische Richtwerte gemäß DGHM
Aerobe mesophile Koloniezahl in KBE/g 1'000'000
Enterobacteriaceae in KBE/g 500
Escherichia coli in KBE/g 10
Koagulase-positive Staphylokokken in KBE/g 100
Präsumtive Bacillus cereus in KBE/g 100
Sulfitreduzierende Clostridien in KBE/g 100
Salmonella in KBE/25g n.n.
Listeria monocytogenes in KBE/g 100
KBE = Koloniebildende Einheit
Triebmittel: Natriumhydrogencarbonat
Mahlgrad: Vollkorn
Getreidesorten: Dinkel, Hirse
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Inverkehrbringer: Biback Sommer GmbH & Co. KG, Rudolf-Diesel-Straße 5, D-61267 Neu-Anspach
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Aroma / Aromen, Natürliche Aromen
Rechtlicher Hinweis Ergänzung: Das Produkt enthält von Natur aus Zucker
Logistik
Verpackungsart: Faltschachtel
Verpackungsmaterial: PP
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Weblinks
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
ungesüßt: ja
GTIN Stück: 4056114015580
Art. Nr: 500026
Allergiehinweise
nicht enthalten: Erdnuss
enthalten: Gluten, Dinkel, Fruktose, Umbelliferae, Zimt
Spuren möglich: Schalenfrüchte, Sesam, Haselnuss, Mandeln, Paranuss
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