Bio-Falafel Arabica
250g | vegan und nah -enthält Platterbse( " deutsche Kichererbse) aus Süddeutschem Anbau
Allgemeines
Allgemeines: regionale Falafeln aus der Platterbse,in älterer literatur wird diese auch als "deutsche Kichererbse bezeichnet, aus eigenem Anbau
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Trockenmischung zur Herstellung von Falafeln / Bratlingen
Lager- und Aufbewahrungshinweis: kühl und trocken
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Falafel-Fertigmischung
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Platterbsen *93%, Meersalz, Weinsteinpackpulver (Maisstärke*, Säuerungsmittel Weinstein (enthält 24, 7%Monokaliumtatrat), Backtriebmittel Natron (Natriumhydrogencarbonat), Cumin*, Kurkuma*, Knoblauch*, Koriander*, Pfeffer grün*, Chili*, Galgant*
Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Portionsbeschreibung: Packungsinhalt für 4 Portionen
Portionsgröße pro Mahlzeit bzw. empf. Tagesdosis in g oder ml: 62
Energie kJ / kcal: 308 kJ / 1269 kcal
Fett: 2,2g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,05g
Kohlenhydrate: 33,8g
davon Zucker: 2,8g
Eiweiß: 25g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Salz: 3,6g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Region: Platterbsen aus Süddeutschland
Besonderheiten: vegan, getreidefrei, schnell zubereitet
Rezept, Zubereitung: Falafeln mit Joghurtdip, Salat und Baguettbrot - ein Genuss
Zubereitung: den Packungsinhalt mit 250ml heißem Wasser anrühren und 20 Min. quellen lassen, dann Bratlinge formen und in der Pfanne ausbraten. Sollte der Teig zu trocken sein, etwas Wasser ergänzen
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen, Zum Braten, Zum Frittieren, Trocken lagern
Süßung: nicht gesüßt
Triebmittel: Weinsteinbackpulver, Natriumhydrogencarbonat
Packungsart: Standardgröße
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt: Bioland
Inverkehrbringer: Biolandhof Klein, Schmidsgasse 1, D-97877 Wertheim; biolandhof-klein@t-online.de
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Natriumhydrogencarbonat
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 4260417460262
Art. Nr: 33
Allergiehinweise
Spuren möglich: Gluten, Lupine
nicht enthalten: Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß, Fruktose, Zimt, Glutamat
enthalten: Koriander, Pfeffer, Umbelliferae
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