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Weiße Riesenbohnen
EU Bio-Logo
Weiße Riesenbohnen, 250g
Wir machen Bio aus Liebe.
EAN: 4006040107743
Datenblatt PDF-Download
Markezollrechtliche Herkunft
Rapunzel Griechenland (GR)
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Griechenland
Zutaten
Riesenbohnen* weiß
*kontrolliert biologischer Anbau
GTIN Stück
4006040107743
Zollrechtliche Herkunft
Griechenland (GR)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Griechenland
Allgemeines
Das Highlight für italienische Antipasti, griechische Vorspeisen und viele leckere mediterrane Gerichte. Weiße Riesenbohnen kochen im Inneren leicht mehlig, sind in der Schale relativ fest und haben einen süßlich-aromatischen Geschmack. Boutlas Michalis aus der Region Prespasee in Griechenland baut die Riesenbohnen traditionell an. Der Anbau von Stangenbohnen ist sehr arbeitsintensiv. Durch die intensive Handarbeit und sorgfältige Pflege der Felder konnte die Pflanzengesundheit verbessert werden. Der Anbau von Hülsenfrüchten spielt zudem eine wichtige Rolle für die Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit und biologischen Vielfalt.
Besonderheiten
aus europäischem Anbau, abgepackt im Hause Rapunzel
Kurzbeschreibung
Das Highlight für italienische Antipasti, griechische Vorspeisen und viele leckere mediterrane Gerichte. Weiße Riesenbohnen kochen im Inneren leicht mehlig, sind in der Schale relativ fest und haben einen süßlich-aromatischen Geschmack. Boutlas Michalis aus der Region Prespasee in Griechenland baut die Riesenbohnen traditionell an. Der Anbau von Stangenbohnen ist sehr arbeitsintensiv. Durch die intensive Handarbeit und sorgfältige Pflege der Felder konnte die Pflanzengesundheit verbessert werden
Rezept, Zubereitung
Die Bohnen über Nacht einweichen und danach unter fließendem Wasser abwaschen. 1 Tasse Bohnen mit etwa 3 Tassen Wasser ca. 1 Stunde bei geringer Temperatur garen. Erst nach dem Kochen salzen.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
für Antipasti, Salate, Suppen, Eintöpfe und als Beilage
Herstellung
Nach der Ernte werden die Bohnen von ihrer Hülse befreit, gereinigt und im Hause Rapunzel abgepackt.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bitte kühl und trocken lagern.
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Walnuss, Weizen, Zimt
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Saisonartikel: nein
Süßung: nicht gesüßt
Rohkost Gradangabe: 40
Qualität
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Griechische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Weitere gesetzliche Angaben
Bezeichnung des Lebensmittels: Weiße Riesenbohnen
Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1193 kJ / 284 kcal kJ
Energie in kcal /100g bzw. 100ml: kcal
Fett: 1,60 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,20 g
Kohlenhydrate: 34,7 g
davon Zucker: 2,0 g
Ballaststoffe: 23,2 g
Eiweiß: 21,10 g
Salz: 0,010 g
Weitere Eigenschaften
vegan: ja
vegetarisch: ja
Rohkostqualität: ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart: Stück

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