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Züger Bio Bratkäse Provençal
EU Bio-Logo European Vegetarian Union
Züger Bio Bratkäse Provençal, 2x80g
Grillmeister aufgepasst: Mit dem Bio-Grillkäse sind Gourmeterlebnisse garantiert.
EAN: 7640166792758
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Markezollrechtliche Herkunft
Züger Frischkäse AG Schweiz (CH)
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Schweiz
Zutaten
WeichKÄSE* aus pasteurisierter MILCH*, Fettstufe (94%) (CH), Provencal-Marinade* (Sonnenblumenöl*, Palmöl*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin* (E322), Speisesalz, Gewürze* (Pfeffer*, Zwiebel*, Knoblauch*, Ingwer*, Muskat*), Kräuter* (Thymian*, Basilikum*, Liebstöckel*, Petersilie*, Rosmarin*, Oregano*, Bohnenkraut*, Lorbeer*, Lavendel*)) (6%) (CH)
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*kontrolliert biologischer Anbau
Zollrechtliche Herkunft
Schweiz (CH)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Schweiz
Verarbeitungsland
Schweiz
Verpackungsland
Schweiz
Allgemeines
Grillmeister aufgepasst: Mit dem Bio-Grillkäse sind Gourmeterlebnisse garantiert. Mit einem knackigen Salat serviert, entfaltet sich das Aroma des Grillkäses am besten
Kurzbeschreibung
Grillmeister aufgepasst: Mit dem Bio-Grillkäse sind Gourmeterlebnisse garantiert. Mit einem knackigen Salat serviert, entfaltet sich das Aroma des Grillkäses am besten.
Rezept, Zubereitung
Kartoffelkugeln provençal

Zutaten für 4 Personen:

150g Bratkäse provençal in Würfel 1 cm
100g Wasser
60g Butter
100g Milch
100g Mehl
3 Eier
1 kg Kartoffeln Agria
Salz, Pfeffer, Muskat
Öl zum frittieren
150g Creme fraîche
Frische Kräuter (z.B. Petersilie)

Zubereitung:

Kartoffeln schälen und im Salzwasser weich kochen, auskühlen lassen und zerdru?cken Butter in einem Topf erhitzen, Mehl im Sturz dazuru?hren, Milch und Wasser dazugeben und verru?hren, kurz auf der Hitze bleiben. Masse etwas abku?hlen lassen, danach ein Ei nach dem anderen unterru?hren. Brandteig mit Kartoffeln mischen und gut wu?rzen, Kugeln abstechen und einen Wu?rfel Käse in die Mitte dru?cken, abrollen und frittieren. Mit Creme fraîche etwas wu?rzen und mit gehackten Kräutern dazu servieren.
Verarbeitungshinweis
Bratkäse in Streifen oder Würfel schneiden, in wenig heissem Öl oder Butter bie mittlerer Hitze rundum ca. 3 Minuten braten.
Herstellung
Mischen Käse und Marinade, Abpackung
Lager- und Aufbewahrungshinweis
gekühlt lagern bei + 3- +8°C
Allergiehinweise
nicht enthalten: Gluten, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Kamut, Koriander
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Pfeffer
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Saisonartikel: ja
Saisonartikel: Grillen
Süßung: nicht gesüßt
Haltbarmachung: vakuumiert
Garmethode: Grill, Bratpfanne
Palmfett, Palmöl: ja
Verarbeitungsweise: mariniert
Qualität
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: CH-BIO-006
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Weitere Qualitätskriterien und Labels: European Vegetarian Union
Angaben zu LMIV
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels: Bratkäse an einer Provençal-Marinade
Inverkehrbringer: Züger Frischkäse AG, Industrie Haslen 9a, CH-9245 Oberbüren
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1314 kJ / 316 kcal
Fett: 23,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 15,7 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 6,6 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1,3 g
Kohlenhydrate: 2,7 g
davon Zucker: 2,7 g
Eiweiß: 23,2 g
Salz: 2 g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Weitere Eigenschaften
vegan: nein
vegetarisch: ja
calciumarm: nein
eiweißarm: nein
fettarm: nein
koscher: nein
Lebensmittel gentechnikfrei: ja
milchzuckerarm: nein
natriumarm (< 120mg/100g): nein
proteinreich: nein
ohne tierische Inhaltsstoffe: nein
Rohkostqualität: nein
Rohstoffe nicht jodiert: ja
salzarm: nein
streng natriumarm (<40 mg / 100g): nein
ungesüßt: ja
frei von synthetischen Aromastoffen: ja
frei von synthetischen Konservierungsstoffen: ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial: PE, Pappe, Kunststoff
Verpackungsart: Karton
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack: aromatisch nach Provençal
Geruch: aromatisch nach Provençal
Konsistenz: fest, kompakt

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