Mungbohnen
500g | Klassische Kostbarkeiten für die moderne Küche
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Durch den würzig-süsslichen Geschmack eignen sich Mungbohnen für viele asiatische Gerichte, Eintöpfe und Wokgemüse. Für die vegetarische und vegane Küche eine wertvolle Zutat.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Kühl und trocken aufbewahren
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Mungbohnen
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Niederlande (NL)
Zutaten
Zutaten: getrocknete Mungbohnen*
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1453 kJ / 347 kcal
Fett: 1,2g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4g
Kohlenhydrate: 46,3g
davon Zucker: 6,6g
Ballaststoffe: 16,3g
Eiweiß: 23,8g
Salz: <0,1g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Rezept, Zubereitung: Durch den würzig-süsslichen Geschmack eignen sich Mungbohnen für viele asiatische Gerichte, Eintöpfe und Wokgemüse. Für die vegetarische und vegane Küche eine wertvolle Zutat.
Verarbeitungshinweis: Ca. 12 Stunden in ausreichend Wasser einweichen, in frischem Wasser in ca. 30 Minuten gar kochen. Zum Schluss je nach Geschmack salzen.
Zubereitung: Ca. 12 Stunden in ausreichend Wasser einweichen, in frischem Wasser in ca. 30 Minuten gar kochen. Zum Schluss je nach Geschmack salzen.
Verarbeitungsweise: getrocknet
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: NL-BIO-01
Weitere Qualitätskriterien und Labels: IBD Fair Trade
Inverkehrbringer: nur puur bio GmbH, Empeler Straße 87, D-46459 Rees
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsart: Tüte
Verpackungsmaterial: PE
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
alkoholfrei: ja
GTIN Stück: 4260360272134
Art. Nr: 60002
Allergiehinweise
Spuren möglich: Gluten, Schalenfrüchte, Sesam, Soja
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