Öko-Wammerl geräuchert
ca. 1,8kg |
Allgemeines
Allgemeines: Ausgesuchte Schweinebäuche werden trocken gesalzen, schonend geräuchert und mehrere Wochen gereift. Entweder hauchdünn geschnitten als herzhafte Brotzeit oder als Einlage in Sauerkraut oder Eintöpfen ein herzhafter Genuß.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: bei max. 7 °C lagern
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Zutaten: 100g wurden hergestellt aus 104g Schweinefleisch*, Speisesalz, Pfeffer*, Koriander*, Knoblauch*, Lorbeer*, Rohrohrzucker*, Wacholderbeeren*, Rauch. *aus ökologischer Landwirtschaft. Glutenfrei
Zutatenlegende Freitext: *aus ökologischer Landwirtschaft
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1321 kJ / 318 kcal
Fett: 25,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 11,0g
Kohlenhydrate: 0,6g
davon Zucker: 0,4g
Ballaststoffe: 0,1g
Eiweiß: 21,5g
Salz: 3,68g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Sonstige Hinweise: Alle Angaben basieren auf unseren derzeitigen Kenntnissen und Erfahrungen, die aufgrund sorgfältiger Untersuchungen zustande gekommen sind. Sie stellen jedoch keine Zusicherung im rechtlichen Sinne dar, da Schwankungen in den dargestellten Werten wegen der Verwendung natürlicher Rohstoffe nicht auszuschließen sind. Darüber hinaus können sich durch unsachgemäße Produkthandhabung Qualitätsänderungen ergeben, die außerhalb unseres Verantwortungsbereiches liegen.
Süßung: Rohrohrzucker
Fleischart: Schwein
Hackfleisch: nein
Stückgewicht: 1,8 kg
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-005
Welcher Standard wird erfüllt: Naturland
Klimaschutz: EMAS
Inverkehrbringer: Öko-Metzgerei Landfrau, Untere Au 2, D-82275 Emmering
Logistik
Verpackungsart: Vakuumpack
Verpackungsmaterial: Kunststoff
Produkthinweise
GTIN Stück:
Art. Nr: 5610
Allergiehinweise
enthalten: Schwein, Umbelliferae
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