Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

ÖMA Frischkäse Rolle, Bio - Theke/GV

1,000kg | das Multitalent in Aufstrichen, Dips, Cremes und Co.

Allgemeines

Allgemeines: Der milde, fein-säuerliche ÖMA Frischkäse in der Rolle hat eine sehr glatte und cremige Textur. Frischkäse ist in der Küche ein wahres Multitalent und eignet sich für die unterschiedlichsten Zubereitungsarten. Er kann süß oder herzhaft genossen werden. Zur Hauptspeise, als Grundlage für Pasta-Füllungen, Dips und Cremes oder einfach aufs Brot. Aus der Käsetheke kann er natur oder bspw. in Schnittlauch gewälzt als Scheiben verkauft werden. Zudem überzeugen vor allem selbstgemachte Frischkäse-Aufstriche aus der Theke. Hier sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt – ob herzhaft mit Gartenkräutern und Karotten oder süß mit Honig und Mandeln.
Unser ÖMA Frischkäse in der stangenförmigen 1kg-Rolle ist in einer hitzestabilen Folie verpackt, die vor Molkeaustritt schützt und somit den Aufbewahrungsort sauber und trocken hält. Hervorragend für die Weiterverarbeitung geeignet.

Hergestellt wurde dieses Produkt in der Klosterkäserei des jahrhundertealten Klosters Schlierbach, die 2012 auf reine Bio-Produktion umgestellt haben. Antrieb ist seit jeher der Erhalt landwirtschaftlicher Flächen und Betriebe, sowie Verbrauchern Zugang zu qualitativ hochwertigen Lebensmitteln zu ermöglichen. Dabei steht Nachhaltigkeit und Fairness im gesamten Herstellungsprozess an erster Stelle. Die gelebte Verantwortung für Mensch und Tier garantiert ein Lebensmittel von höchster Qualität und einzigartigem Geschmack. Rohstoff für die guten Bio-Produkte ist die Milch von Kuh, Schaf und Ziege. Diese grasen auf artenreichen Wiesen und Weiden in Ober- und Niederösterreich und sorgen für einen vollmundigen Grundstoff, der anschließend in der Klosterkäserei handwerklich und traditionell verarbeitet.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Wer Dips, Saucen und Cremes auf Frischkäse-Basis mag - hat in der ÖMA Frischkäse Rolle den idealen Partner gefunden. Verfeinern Sie den Frischkäse mit frischen Kräutern, Salz und Pfeffer - fertig. Oder wagen Sie sich an gewagtere Kombinationen heran und vermischen Sie Frischkäse mit Feta und kleingeschnittenem Paprika, abgeschmeckt mit Salz, Pfeffer und etwas Chili - ein prickelnder Genuss.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Unsere Frischkäse sind ohne „Vorwärmzeit“ aus dem Kühlschrank heraus verzehrbar und sollten bei ca. 2 - 4°C im Gemüsefach oder im unteren Bereich des Kühlschranks gelagert werden. Sie sollten „luftdicht“ in ihrer Originalverpackung aufbewahrt werden.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Frischkäse

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Österreich (AT)

Zutaten

Zutaten:
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 728 kJ / 175 kcal

Fett: 13g

davon gesättigte Fettsäuren: 9g

Kohlenhydrate: 3g

davon Zucker: 3g

Eiweiß: 12g

Salz: 0,75g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Region: Oberösterreich

Milchart: Kuh

Süßung: nicht gesüßt

Rohmilch: nein

Wärmebehandlung: pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert

Homogenisiert: nein

Käsegruppe: Frischkäse

Käsegruppe AT: Frischkäse

Fett i. Tr.: mindestens 45%

Produzent: ÖMA, Ökologische Molkereien Allgäu

Fettgehaltsstufe: Doppelrahmstufe

Art der Reifung: nicht gereift

Reifezeit Text: keine

Labart: kein Lab

Salz: 0,75%

Salzart: Siedesalz

Rinde verzehrbar: nein

Rinde: ohne Rinde

Geschmack: frisch, fein säuerlich

Geruch: frisch, fein säuerlich

Konsistenz: cremig

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Österreich

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Österreichische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: AT-BIO-902

Inverkehrbringer: ÖMA Beer GmbH, Am Mühlbach 2, D-88161 Lindenberg im Allgäu

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Logistik

Verpackungsart: Stück

Verpackungsmaterial: Kunststoff

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

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Produktdaten

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: nein

vegetarisch: nein

GTIN Stück: 4026913521902

Art. Nr: 52190

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Hafer, Roggen, Weizen, Haselnuss, Mandeln, Pistazie, Huhn, Rind, Schwein, Fruktose, Kakao, Koriander, Mais, Pfeffer, Umbelliferae, Zimt, Glutamat, Hefe, Vanillin

enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

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